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怀孕期营养食谱(萨巴厨房)

怀孕期营养食谱(萨巴厨房)

怀孕期营养食谱(萨巴厨房)

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产品特色

编辑推荐

18年畅销美食图书经验的积累

100张高清菜品大图让美食呈现眼前

1000张清晰实用的步骤图,简单易学

 

  • 孕期健康饮食指导,令你孕期不长胖,胎宝宝健壮成长。
  • 巧妙避开孕期饮食“雷区”,轻松安全渡过整个孕期。
  • 严格把控孕期适合吃的食材,制作安全菜谱,简单易上手,营养又美味。

 

 
内容简介

从小公主升级为孕妈妈,孕期的营养问题成为全家瞩目的焦点,婆婆煲汤、妈妈炖肉、老公买来各种营养品……孕期进补越多越好吗?到底该如何吃?其实怀孕期间的饮食调理,重在营养全面。

 

这本书专门为孕妈妈打造,涵盖孕期食材宜忌、常见问题答疑及饮食指导。怀孕10个月的饮食重点各有不同,根据胎儿及孕妈妈的身体变化,推荐出适合每个月的菜谱。每道菜谱的操作均简单易上手,制作起来毫无难度,而且都有营养知识解析,让你的孕期饮食更加健康合理,孕育出聪明健康的宝宝!

作者简介

萨巴厨房主编:萨巴蒂娜

 

萨巴厨房

萨巴厨房是国内知名美食图书工作室。从2001年至今,18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容,用上佳的品质呈现给每一个读者,打造了包括《从小爱吃的菜》《米饭杀手》《沙拉花园》等图书在内的数十本美食类畅销书。

其中,《好汤好菜》《沙拉花园》荣获世界美食与美酒图书大奖;《沙拉花园》销量破十万;《沙拉花园》《像女王一样吃早餐》《超简单!烤箱料理》等图书荣登当当五星图书榜,更有多部作品位列畅销图书榜,深受广大读者的好评。

萨巴厨房主编萨巴蒂娜将继续与萨巴厨房团队一起,结合中国读者的生活实际需求,通过美食图书、视频等形式,向读者传播健康、简单的美食理念。

目  录

初步了解全书

38种营养食材,吃出“好孕”

孕妈妈应远离的8种食物

孕期营养饮食,胎宝宝健康发育

孕早期

 

孕1月,不知不觉,小生命开始萌芽

绿豆芽卷饼

南瓜馒头

肥牛金针煲

爆炒猪肝

凉拌鸡丝

胡萝卜炒西蓝花

菠菜蒸蛋

清炒莴笋

玉米蔬菜汤

小米山药粥

 

孕2月,清淡饮食,缓解早孕反应

紫薯发糕

番茄鸡蛋面

醋熘圆白菜

豌豆炒虾仁

清蒸鲈鱼

彩椒炒藕片

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

酸奶水果沙拉

莲藕排骨汤

香橙苹果汁

 

孕3月,健脑食物,吃出聪明宝宝

菠菜鸡蛋水饺

牛奶玉米饼

红烧鸡腿

滑蛋牛肉

干煸菜花

蔬菜豆皮卷

蚝油生菜

麻酱拌豆角

清汤鱼丸

花生核桃豆浆

 

孕中期

孕4月,胃口好转,饮食全面丰富

糊塌子

爱心米饭饼

芹菜炒虾仁

红烧鲫鱼

蒜薹炒肉丝

炒合菜

黄瓜拌金针菇

蜜汁山药

豆腐汤

奶香南瓜羹

 

孕5月,补充钙质,帮助骨骼生长

抱蛋煎饺

番茄炖牛腩

红烧排骨

莲藕豆腐饼

木耳炒白菜

香菇蒸鹌鹑蛋

海米炒油菜

核桃仁炒西蓝花

红枣山药粥

玉米粥

 

孕6月,适当补铁,预防孕期贫血

紫米馒头

番茄鸡蛋饼

土豆烧鸡腿

番茄鱼片

无油红烧肉

肉末炒芹菜

韭菜炒猪血

菠菜拌豆腐丝

红枣花生豆浆

猕猴桃奶昔

 

孕7月,低盐低糖,孕妈妈更健康

香蕉饼

圆白菜虾皮饼

黄豆炖猪蹄

烧带鱼

清炒南瓜

番茄烧茄子

菜花炒海带结

牛奶炖蛋

紫米粥

奶香玉米汁

 

孕晚期

孕8月,均衡饮食,防止胎宝宝过大

全麦馒头

小米发糕

蒜香吐司

低糖蔓越莓饼干

自制苹果干

四季豆炒肉

糖醋鱼块

橄榄油蒸茄子

洋葱炒鸡蛋

香蕉奶香麦片粥

 

孕9月,少食多餐,保证营养,准备冲刺

土豆丝饼

什锦炒饭

红烧牛肉

葱爆羊肉

海米烧冬瓜

蒜蓉油麦菜

西葫芦炒鸡蛋

凉拌藕片

丝瓜蛋花汤

小米莲子粥

 

孕10月,储备能量,迎接宝宝的到来

青菜肉丝面

鲜肉小馄饨

肉饼蒸蛋

葱油鱼片

清炒茼蒿

香菇油菜

菌菇煲

韭黄炒鸡蛋

鲫鱼豆腐汤

鸭腿冬瓜汤

 
前  言
爱孩子,爱自己

怀孕生产真是件神奇的事情,一个小生命从无到有,变得有灵魂、有思想、能奔跑、能交流,甚至长大后有可能会改变世界。看着孩子的成长,是为人母亲骄傲、盼望的事了,没有之一。
母亲有好的身体,才能生出健康的宝宝,因此,从备孕开始就要细心调理,怀孕的时候更要小心翼翼。
胎宝宝的一切营养都从妈妈的身体里汲取,所以保证妈妈获得充分的营养是重要的事。
在这个阶段,孕妈妈十分辛苦,怀孕早期食欲受到很大影响,有些以前爱吃的食物会感觉毫无食欲,以前很少吃的食物却成了心心念的美味;后期肚子越来越大,走路吃力,呼吸费力,甚至睡眠质量也变得很差,这一切都是怀孕带来的影响。
在线试读
绿豆芽卷饼--无需和面,轻松吃上
烹饪时间: 30分钟
难易程度: 中等
特色:不用和面,不用揉面,几张饺子皮擀一擀、蒸一蒸,卷上喜欢的蔬菜,摇身变成迷你小卷饼,一口气吃3个不成问题。
主料:饺子皮10张,绿豆芽200克,胡萝卜1/2根(约80克),韭菜50克
辅料:大蒜2瓣,生抽1茶匙,陈醋1/2汤匙,油2汤匙,盐2克
做法:
每张饺子皮两面刷油,5张叠加在一起,分2组。
用擀面杖擀至直径约为手掌大小,把2组饼都擀好。
擀好的小饼放碟子内,放入烧开的锅中蒸10分钟。
蒸好的饼晾至不烫手,趁热一张张揭成薄饼备用。
所有的蔬菜洗净,胡萝卜切丝,韭菜切成约5厘米的长段,大蒜切末。
锅中放1汤匙油,放大蒜末炒出香味,放入豆芽和胡萝卜丝炒至变软。
放韭菜,再加陈醋、生抽和盐,翻炒几下出锅。
炒好的菜放入薄饼中,卷起来即可享用。
烹饪秘籍:
蒸好的饼趁热比较容易揭开,凉了容易粘在一起。
可换成任意你喜欢的蔬菜,比如土豆、黄瓜、生菜等。
喜欢吃味道重一些的,可在蒸好的饼上刷一层甜面酱再卷菜。
商品属性
[作者] 萨巴蒂娜
[出版社] 中国轻工业出版社
[图书书号/ISBN] 9787518427291
[出版日期] 2020年01月 
[开本] 16开
[图书装订] 平装
[纸张] 铜版纸
[图书定价] ¥49.80

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