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编辑推荐

全新手绘版，视觉上的变化

作为更新版，这本书跟6年前的版相比，缩小开本、加厚页码、增加手绘种植步骤、专门定制的封面材质和装帧方式，让这本书更精致，更适合园艺爱好者随时随地翻阅。

无穷小亮亲手拍摄、亲自养过的植物照片 淡彩风的手绘种植细节，帮助读者直观地体会种植重点，领略小亮喋喋不休又一针见血的养护秘诀。

 

内容简介

怎么种花？什么花好打理？按照卖花人说的方法来养怎么还养死了？为什么我每天精心照顾可花总是死？

《掌中花园》从2016 年首次出版到现在，常会有朋友问我以上问题。我很理解他们——我一直记得自己还是园艺新手时的一个心愿 ：能有一本不抄来抄去、实际一点的园艺指南来带我入门。

所以，在有了一些心得之后，我就把之前踩过的坑都写出来了，我是怎么养植物的，你们看了就知道了。除此之外，我还会讲解它们的原生地环境和习性，这样我们就从根儿上了解了你想要养的植物，这也是本书不同于其他园艺书的亮点。

进阶问题来了：如何选择好看又好养的观赏植物？怎样做好植物不同阶段的养护？哪些植物造景只能短期欣赏，哪些可以长期炫耀？如何无压力养好捕虫堇、瓶子草甚至雨林缸？

关于这些很具体的问题，答案将以我的讲述、手绘步骤图和我家花园的照片等形式在这一版《掌中花园》中呈现。希望这本书能带你走入园艺的大门，获得属于自己的、更有想法的私家花园。

作者简介

张辰亮，《博物》杂志副主编，《中国国家地理》融媒体中心主任。中国科普作家协会生态科普创作专委会委员，北京科学技术普及创作协会第八届理事。热爱与自然有关的一切，是数千万科普爱好者的博物导师。著有《海错图笔记》《小亮老师博物课》等多部畅销科普作品。

目　　录

章 多肉小窝
绿色系卡布奇诺
让仙人掌坚强绽放
树荫下的珍玩
永恒之莲
古早味的屋顶精灵
第二章 食虫湿地
坠入甜蜜的陷阱
水晶陷阱
肉食系小星球
嘴大吃八方
第三章 球根花园
阳台的大色块焦点
赏花毯，品香茶

章 多肉小窝

绿色系卡布奇诺

让仙人掌坚强绽放

树荫下的珍玩

永恒之莲

古早味的屋顶精灵

第二章 食虫湿地

坠入甜蜜的陷阱

水晶陷阱

肉食系小星球

嘴大吃八方

第三章 球根花园

阳台的大色块焦点

赏花毯，品香茶

小花爆满盆

第四章 藻荇交横

我家的小池塘

营造你的水下花园

玻璃小湖面

瓶罐里装进水世界

桌上的小绿岛

第五章 雨林幻境

清凉茶宠，刚柔相济

玻璃庇护的天使

沏一壶苔青

暖气屋里的热带风情

家中的雨林

悬空奇迹

第六章 妙手偶得

可以听的盆景

吃水果，种森林

刺头深草出蓬蒿

好养的玻璃盆栽

 

在线试读

绿色系卡布奇诺——火龙果幼苗造景法
据说，重度强迫症患者吃火龙果，一定要把籽都挑出来才行……不过我们这次的造景，还真得用到不少火龙果的种子。
没错，吃火龙果的时候，只要留下一些籽，你就能创造出一朵绿色的卡布奇诺咖啡拉花。
你了解火龙果吗？
很多人可能不知道，火龙果是仙人掌的果实。它的中文正名是量天尺，属于仙人掌科量天尺属，原产于中美洲的热带丛林中，现在已经在我国台湾、海南、广西、广东、福建等省区落地生根。整棵植株足有一人多高，会先开出满树的大花，形状和昙花很像，花谢之后，一个个火龙果就挂满枝头了。
“绿钻”妙用
火龙果的种子均匀分布在果肉里，它们太小了，甚至小到不影响口感，所以我们常常忽视它，把它一起吃进肚子里。其实，几乎每颗火龙果种子都能发芽。火龙果的幼苗又矮又胖，只有两片肉肉的小叶，而且这种形态可以保持很长时间，所以火龙果幼苗如今也成了一种新兴的观赏植物种类，园艺上叫它“绿钻”。它常常是被密密地种在一起，形成微型草坪的效果。
卡布奇诺是意大利人喝咖啡的一种花样儿，它有个著名的工艺，就是用奶在咖啡表面做出漂亮的拉花图案。其中，心形是常见的拉花。我们这次就利用幼苗便于塑形的特点，做出一个“活”的卡布奇诺拉花。
造景步骤
火龙果任何部位的种子都能发芽，所以想取哪里的果肉都可以。平时吃火龙果时，经常将头部切下来扔掉，其实头部这一点果肉里包含的种子已经足够我们用了。不要扔掉它，用勺把这块果肉挖出来，给里面的种子一个生根发芽的机会。
把果肉用纱布（也可以用丝袜）包好，用力揉捏，就能把果肉从布缝里挤出来，再用水把果肉冲洗掉。重复这个步骤，一直到果肉被完全挤走。现在纱布里只剩下种子了。这时的种子很湿、很黏，可以摊开放置一晚上，让它自然风干。
晾种子的时候，我们来做一个心形的模具。如果你有现成的心形饼干模具，那就再方便不过了。如果没有也不要紧，我们一分钟就能自制一个：把一个一次性纸杯横着剪下一个纸环，宽度如下图所示；把这个环捏扁，这样它就有了两个折痕，把其中一个折痕向里窝，用订书钉固定住，心形模具就做好了。<p><strong>绿色系卡布奇诺——火龙果幼苗造景法</strong></p> <p>据说，重度强迫症患者吃火龙果，一定要把籽都挑出来才行……不过我们这次的造景，还真得用到不少火龙果的种子。</p> <p>没错，吃火龙果的时候，只要留下一些籽，你就能创造出一朵绿色的卡布奇诺咖啡拉花。</p> <p><strong>你了解火龙果吗？</strong></p> <p>很多人可能不知道，火龙果是仙人掌的果实。它的中文正名是量天尺，属于仙人掌科量天尺属，原产于中美洲的热带丛林中，现在已经在我国台湾、海南、广西、广东、福建等省区落地生根。整棵植株足有一人多高，会先开出满树的大花，形状和昙花很像，花谢之后，一个个火龙果就挂满枝头了。</p> <p><strong>“绿钻”妙用</strong></p> <p>火龙果的种子均匀分布在果肉里，它们太小了，甚至小到不影响口感，所以我们常常忽视它，把它一起吃进肚子里。其实，几乎每颗火龙果种子都能发芽。火龙果的幼苗又矮又胖，只有两片肉肉的小叶，而且这种形态可以保持很长时间，所以火龙果幼苗如今也成了一种新兴的观赏植物种类，园艺上叫它“绿钻”。它常常是被密密地种在一起，形成微型草坪的效果。</p> <p>卡布奇诺是意大利人喝咖啡的一种花样儿，它有个著名的工艺，就是用奶在咖啡表面做出漂亮的拉花图案。其中，心形是常见的拉花。我们这次就利用幼苗便于塑形的特点，做出一个“活”的卡布奇诺拉花。</p> <p><strong>造景步骤</strong></p> <ol> <li>火龙果任何部位的种子都能发芽，所以想取哪里的果肉都可以。平时吃火龙果时，经常将头部切下来扔掉，其实头部这一点果肉里包含的种子已经足够我们用了。不要扔掉它，用勺把这块果肉挖出来，给里面的种子一个生根发芽的机会。</li> <li>把果肉用纱布（也可以用丝袜）包好，用力揉捏，就能把果肉从布缝里挤出来，再用水把果肉冲洗掉。重复这个步骤，一直到果肉被完全挤走。现在纱布里只剩下种子了。这时的种子很湿、很黏，可以摊开放置一晚上，让它自然风干。</li> <li>晾种子的时候，我们来做一个心形的模具。如果你有现成的心形饼干模具，那就再方便不过了。如果没有也不要紧，我们一分钟就能自制一个：把一个一次性纸杯横着剪下一个纸环，宽度如下图所示；把这个环捏扁，这样它就有了两个折痕，把其中一个折痕向里窝，用订书钉固定住，心形模具就做好了。</li> <li>找一个口大一点的杯子，这样可以种更多的种子。在杯底铺一层小石子，起疏水透气的作用。</li> <li>在杯子里铺上花卉营养土（花市有卖），把模具放在土上，将其一半压进土中，确保其固定住。</li> <li>在模具外面铺一层鹿沼土（花市和网上都有卖），这是一种很轻的颗粒土，经常被铺在盆栽表面作为装饰。它湿润的时候是金黄色，和卡布奇诺的颜色很相近，干燥的时候是淡黄色。通过观察它的颜色变化，就可以知道土壤的干湿程度了，这也方便以后的养护。</li> <li>第二天，种子晾干了，把它们撒在模具里面。要撒得密一点，这样长出来才好看，尤其是边缘一定要撒得满满的，这样长出的心形才能完美。种子上不用再铺土了。之后，在模具外的鹿沼土上注入一些水，注到模具中间的土壤略微湿润即可。不在模具内倒水是为了不把刚铺好的种子冲乱。在杯口罩上保鲜膜，放在没有直射光的温暖处。保持这样的状态是好的：保鲜膜上一直凝结着一层水珠，但并不滴落。</li> </ol> <p><strong>养护秘诀</strong></p> <p>一周左右，就可以看到种子发芽了。它们会先长出根毛，不要误认为是发霉。这个时候就要把杯子放在有柔和阳光的地方（比如放在东向或南向窗台，隔着玻璃晒），好一天能晒两三个小时的太阳，否则小苗就会“追光”，长得太长就不好看了。保鲜膜还要继续盖着，因为此时还有不少种子尚未发芽。</p> <p>等到70%的种子发芽时，就可以去掉保鲜膜了，土壤仍然要保持微湿，用喷壶来控制。看到哪里的种子还没发芽，可以特别照顾一下，用针筒在那个地方滴一些水。这时阳光可以多给一些，每天晒4个小时左右。好是早上或者下午的暖阳，夏天中午的火辣阳光还是要避开的。</p> <p>一个月后，把纸模小心地拆掉，一杯纯天然的“卡布奇诺”就制作成了。肉肉的小叶片纷纷摊开，努力接纳着阳光，真是正能量满满！此时，一周喷一次水就可以了。喷水后，小苗晶莹剔透，鹿沼土也瞬间变成了金黄色，令人耳目一新。这景观可以一直维持三个多月。之后，小苗会长出毛茸茸的小仙人掌，虽然不像咖啡了，但却变成了一个微型仙人掌丛林，另有一种萌态。不过，要想让它结出果实可就费劲了，它要长到一米多高才会结果，而家中很难把它养到那么大，就连果农也不爱用种子种，而是采用扦插或嫁接的办法。所以，还是把它当作小清新的盆栽来欣赏吧。</p> <p> </p>

 

书摘插画

 

商品属性
[作者]	张辰亮 著；中国国家地理·图书 出品
[出版社]	中信出版社
[图书书号/ISBN]	9787521747577
[出版日期]	2022年12月
[开本]	32开
[图书装订]	精装
[纸张]	胶版纸
[图书定价]	¥78.00