编辑推荐世界是懒人推动的，你很懒，其实我们也很懒。
这本书告诉你厨房里的秘诀，与统治厨房的捷径。
又要好吃，又想懒做，两者得兼，神灯为你点亮！
给烹饪爱好者尤其是懒人们提供的烹饪指南
图片精美，文字详细，设计精良
保持萨巴厨房的一贯水准！
内容简介专为工作忙碌又注重美食细节的“生活家”打造150余道快手懒人菜谱，快捷、简单却美味不减。内容包括猪肉、鸡鸭牛羊肉、海河鲜、鸡蛋豆腐、蔬菜、主食、汤羹粥七个章节。每道菜都有8张步骤图呈现正宗做法，一步一图，让读者能够根据菜谱切实可行地做出来，帮助在外奔忙一天的人们，重新找回味蕾上熟悉、惦念的感觉。
作者简介萨巴蒂娜
国内最好的美食作者之一。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编，《美食堂》执行主编，美食杰App主编。曾出版了50多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。
目 录第一章 猪肉
老干妈辣酱排骨
排骨煨南瓜玉米
排骨蛤蜊
花雕酒红烧肉
五花肉炒西葫芦
肉丝蒜薹炒土豆
土豆小炒肉
鱼香肉末黄瓜
咸酸菜剁猪肉
老妈蹄花
冰糖蹄髈
鸿运脆皮猪手
蒜子焖猪尾
甜酒糟炒腊肉
泥蒿炒腊肉
醉腰丝
肉圆茄子
猪肚让肉
小黄瓜炒猪肝
第二章 鸡鸭牛肉
泡椒牛肉
豌豆炒牛肉丁
水煮牛肉
卷心菜拌牛肉
冬笋烧牛肉
凉瓜炒牛肉
土豆洋葱炒牛里脊
醋椒羊肉
孜然羊肉
红焖羊肉
香煎小羊排
重庆鸡公煲
香菇黑木耳蒸鸡
滑蛋鸡片
红酒香菇炖鸡
酸笋煮鸡
简易煎鸡排
酸豆角炒鸡肫
鸡米花
豉汁蒸凤爪
陈皮油菜大鸭煲
第三章 海鲜
香辣小龙虾
话梅草虾
鲜蔬烩白果虾仁
彩椒炒虾仁
滑蛋虾仁
凤尾虾排
西湖醋鱼
蒜香三文鱼
蒜香武昌鱼
香煎黄花鱼
腐乳鱼条
鲮鱼苦瓜
浓香咖喱鱼丸
红烧鳗鱼
农家烧黄鳝
三丝拌蛏
酱爆花蛤
红烧鲍鱼
南乳墨鱼仔
芝香海蜇皮
吮指面拖蟹
第四章 鸡蛋豆腐
铁板豆腐
浇汁豆腐
宝箱豆腐
泰山豆腐
榄菜肉末蒸豆腐
辣白菜炖豆腐
香菇油菜烧豆腐
凉粉炒鸡蛋
豉香虎皮蛋
银鱼干煎蛋
蒜苗虾皮炒蛋
双椒蛋丝
蛋清炒小蘑菇
香葱金针菇蒸蛋
可乐卤蛋
南瓜蒸蛋
蛋黄煎杏鲍菇
茼蒿炒鸡蛋
第五章 蔬菜
烧五素
萝卜素丸子
茴香蚕豆
剁椒蒸芋头
龙眼发菜
辣蒜炝苜蓿
私房小炒圆白菜
地三鲜
老干妈蒸茄子
腐乳土豆
油醋香菇
腰果菠菜沙拉
麻辣糖醋藕片
荠菜百叶包
秋葵炒竹荪
双鲜扒芥兰
金丝韭菜
海米小萝卜
什锦粉丝
平菇炒核桃仁
佛手尖笋
香橙烩蔬菜
金银双丝
五彩山药
香辣三丝牛蒡
第六章 主食
虾仁炒饭
鸡丝凉面
打卤面
海鲜云吞面
私房牛肉面
陕西油泼扯面
重庆小面
葱花饼
香酥红豆饼
韭菜盒子
番茄疙瘩汤
韩国部队锅
蒸烧麦
芙蓉蛋卷
玉米烙
萝卜糕
日式饭团
奶香开花馒头
鲜虾猪肉水煎包
迷你肠仔包
第七章 汤羹
鸡毛菜滚鸡脚汤
奶白鱼头汤
三鲜豆腐羹
红豆薏米汤
番茄鱼肉羹
玉米羹
红枣银耳莲子羹
山药羹
玉米鸡蛋牛肉羹
紫薯米糊
杂粮粥
花生红枣粥
白米粥
菠菜猪肝粥
香菇鸡茸蔬菜粥
红枣南瓜花生米糊
咸蛋黄烤鸭粥
蜜豆南瓜粥
南瓜栗子米糊
黑芝麻小米糊
前 言要好吃，更要懒做
我有一个梦想，是每天都可以吃自己做的饭。
因为只有我自己才知道自己的胃的构造，才知道自己爱吃什么。
深入美食传媒领域那么多年，我见过的、吃过的美食数也数不清。
我爱吃水煮鱼，京酱肉丝，重庆火锅，麻辣烫，涮毛肚，驴肉火烧，牛肉面，各种馅的饺子，各种炒菜，各种红烧，各种黄焖……都是我的爱。
不服？我可是有着“美食主义者”之称的金牛座。
但是，我有一个更大的梦想，是能不能把做饭的过程变得简单又轻松呢？
洗洗切切涮涮，过程繁琐，没什么乐趣，如果不是为了吃的那一瞬间，谁可以忍耐这么长时间的前戏。免费在线读花雕酒红烧肉——江南的摇曳风情
烹饪时间：45分钟
难易程度：简单
特色：香甜味中夹杂着咸鲜味，口感软糯，是佐餐下饭的佳肴。
营养贴士：花雕酒富含多种对人体有益的氨基酸，有很好的养生功效，与猪肉搭配后使得猪肉肥而不腻，营养互补。
主料：
五花肉250克
花雕酒180克
辅料：
冰糖少许
生抽3汤匙
老抽 少许
八角1个
干辣椒5个
生姜5片
五香粉适量书摘插画
商品属性 [作者] 萨巴蒂娜 [出版社] 中国轻工业出版社 [图书书号/ISBN] 9787518411542 [出版日期] 2017年01月 [开本] 16开 [图书装订] 平装 [纸张] 铜版纸 [图书定价] ¥39.80
